I bacari sono delle piccole osterie che appartengono alla tradizione veneziana. Cosa puoi mangiare in queste osterie? Uno degli alimenti tipici della tradizione sono i cicchetti: monoporzioni delle specialità locali (quindi salumi, baccalà, formaggi locali…) servite su una fetta di pane, ovviamente il tutto accompagnato da un buon vino.

I bacari rappresentano lo stile e il carattere veneziano!

Un giro a Venezia degustano le specialità dei bacari è quindi d’obbligo, leggete di più per scoprire la nostra speciale top 10!

I cicchetti: cos’hanno di speciale e perché mangiarli?

I cicchetti sono dei piccoli panini o pezzi di pane accompagnati con delle classiche specialità locali e del buon vino. Queste specialità veneziane sono gustose ed economiche. Il prezzo, infatti, si aggira intorno ai 2-3 euro e nei migliori bacari sono ancora seguite le ricette tradizionali, usando ingredienti fresca e di ottima qualità.

I bacari, quindi, sono un luogo perfetto per un aperitivo al volo: informali, gustosi ed economici. Un posto in cui andare con la famiglia, con il partner ma anche da soli, perché no? Ma non solo per un aperitivo, in alcuni di questi, infatti, vi potrete fermare anche a cena, continuando a degustare i cibi della tradizione veneziana.

In questo articolo abbiamo racchiuso in10 migliori bacari che vale la pena visitare se vi trovate a Venezia!

I 10 migliori Bacari a Venezia

Nel sestiere Dorsoduro non potete non passare per l’Osteria al Squero e per Cantine del vino già schiavi. La prima è una tipica osteria in genere frequentata da studenti con dei cicchetti ad un prezzo ottimo, circa 1,5 al pezzo. La seconda è una leggenda per i veneziani, i cicchetti sono ottimi con un carattere e un gusto unici.

Vicino ad uno dei classici mercati di Venezia potrete trovare Al Mercà, un posto in genere molto affollato e con ottimi cicchetti.

Un’altra leggenda della tradizione è il Bar all’arco che per molti veneziani è imbattibile. Qui potrete degustare le autentiche prelibatezze della tradizione: dal baccalà mantecato alle sarde in saòr.

Cantina Azienda Agricola Cominciole è un’osteria, ma anche wine bar, in cui potrete accompagnare ai vostri finger food dell’ottimo vino. Se, invece, non sai se fermarti per una cena o solo per un aperitivo Al timon Bragozzo è ciò che fa per te: finger food, ottimi vini ma anche gustosi piatti completi.

Panini e Vini da babbo non ha quel carattere storico degli altri Bacari, essendo nato solo da pochi anni, ma non ha nulla da invidiare in merito a costi e gusto.

Non potete poi non andare a trovare il Re dei Bacari, Lele, nel Bacareto da Lele. Ottimi e variegati cicchetti, sicuramente troverai il tuo gusto preferito. Per ultimi concludiamo con Vino Vero e Osteria alla Ciurma, entrambi degni di nota, sicuramente delle osterie in cui vale la pena fermarsi a stuzzicare qualcosa.

Ora non avete più scuse, scoprite personalmente qual è il gusto che fa al caso vostro!